KörnerKönner ist zurück: Damit gelingt das gesunde Pausenbrot zum Schulstart

AOK PLUS und Lidl in Deutschland bringen den KörnerKönner, das Bioland-zertifizierte Brot mit Vollkorn-Sauerteig, in die Filialen zurück. Das 500-Gramm-Brot ist vom 10. bis 15. August in ausgewählten Lidl-Filialen in Sachsen und Thüringen erhältlich. Die AOK PLUS und der Lebensmitteleinzelhändler setzen mit ihrer Kooperation Impulse für eine gesunde Ernährung im Alltag. Besonders jetzt zum Start ins neue Schuljahr bietet sich eine gute Gelegenheit, die Weichen für gesunde Alltagsgewohnheiten zu stellen. Ein zentraler Baustein dabei: das Pausenbrot – am besten aus Vollkorn.

„Für mehr gesunde Jahre ist eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung wichtig. Mit dem KörnerKönner zeigen wir, dass Gesundheit im Kleinen beginnt, beispielsweise beim Einkauf oder mit einem guten Pausenbrot“, sagt Dr. Stefan Knupfer, Vorstand der AOK PLUS. Für die Gesundheit spielt neben ausreichender Bewegung eine ausgewogene Ernährung eine zentrale Rolle. Genau hier setzt die Kooperation zwischen der AOK PLUS und Lidl an: Sie unterstützt Menschen dabei, bewusst gesündere Entscheidungen zu treffen und diese dauerhaft in ihren Alltag zu integrieren.

Kraftpaket KörnerKönner

Das Bioland-zertifizierte Vollkorn-Sauerteigbrot ist bereits zum zweiten Mal in ausgewählten Lidl-Filialen in Sachsen und Thüringen erhältlich: vom 10. bis 15. August für 1,99 Euro. Das Brot hat einen nussig-aromatischen Geschmack und besteht aus verschiedenen Saaten. Dadurch hat es einen hohen Ballaststoffanteil und enthält viele gesunde Fette.

Ein erfolgreicher Schultag beginnt mit ausgewogener Ernährung

Der Verkauf des Brotes fällt in Sachsen und Thüringen in die letzte Ferienwoche, in der sich zahlreiche Familien auf den Schulstart vorbereiten. Ein wichtiger Teil des Schulalltags ist eine gute Verpflegung. Ein ausgewogenes Frühstück bildet die Grundlage für einen erfolgreichen Schultag: Es füllt die Energiespeicher nach der Nacht wieder auf, unterstützt Konzentration und Lernfähigkeit und beugt Heißhungerattacken vor. Kinder, die regelmäßig frühstücken, sind nachweislich aufmerksamer, ausgeglichener und leistungsfähiger.

Mit einem gesunden Frühstück und einem durchdachten Pausenbrot fördern Eltern nicht nur die Konzentration und Leistungsfähigkeit ihrer Kinder. Sie legen auch die Basis für langfristiges Wohlbefinden und mehr gesunde Jahre. „Die Sommerferien bieten die ideale Gelegenheit, neue Routinen zu etablieren, damit der Schulstart gesund und energiegeladen gelingt“, erklärt Dr. Stefan Knupfer.

Die gesunde Stulle – einfach, lecker, nährstoffreich

Oft dominieren süße, stark verarbeitete Lebensmittel und Weißmehlprodukte die Pausenverpflegung. Doch gerade diese Produkte führen nur kurzfristig zu einem Energieschub und lassen Konzentration und Leistungsfähigkeit schnell wieder absinken. Zudem können sie langfristig das Risiko für Karies, Übergewicht und Typ-2-Diabetes erhöhen.

Ein Vollkornbrot mit gesundem Belag wie magerem Aufschnitt, Käse oder Ei liefert wichtige Vitamine, Mineralstoffe und langanhaltende Energie. Schon zwei Salatblätter oder ein Klecks selbstgemachter Karottenaufstrich werten ein Pausenbrot enorm auf. Je bunter und abwechslungsreicher die Brotdose, desto besser kommt sie bei Kindern an. Frisches, saisonales Obst und Gemüse sorgen für Vitamine und Frische.

Gemeinsames Zubereiten schafft Bewusstsein

Es ist wichtig, Kinder so früh wie möglich, an gesunde Lebensmittel heranzuführen, denn der Grundstein für eine gesunde Ernährung wird bereits in der Kindheit gelegt. Wer früh frische, nährstoffreiche Lebensmittel kennenlernt, entwickelt ein nachhaltiges Gesundheitsbewusstsein. Gemeinsames Einkaufen, Kochen und Brotdosenpacken helfen dabei, Vorlieben zu entdecken und Verantwortung zu übernehmen.

Trinken nicht vergessen

Ebenso wichtig wie das Essen ist die Flüssigkeitszufuhr: Grundschulkinder sollten etwa einen Liter pro Tag trinken, bevorzugt Wasser, ungesüßte Tees oder verdünnte Saftschorlen (mindestens drei Teile Wasser, ein Teil Saft). Bei Hitze oder Sport darf es auch deutlich mehr sein. Flüssigkeitsmangel führt zu Kopfschmerzen, Müdigkeit und Konzentrationsschwäche.

Die Kooperation zwischen der AOK PLUS und Lidl

Der Lebensmitteleinkauf ist ein zentraler Hebel für das Gesundheitsverhalten. Als einer der führenden Lebensmitteleinzelhändler erreicht Lidl in Deutschland täglich unzählige Menschen – sowohl in der Stadt als auch im ländlichen Raum, stationär und online. Seit Jahren verfolgt Lidl eine Strategie für eine bewusste und nachhaltige Ernährung. Sie orientiert sich an den Erkenntnissen der Planetary Health Diet der EAT-Lancet Kommission und umfasst den Ausbau des Anteils pflanzenbasierter Proteinquellen, eine Erhöhung des Vollkornangebots sowie eine transparente Nährwertkennzeichnung.